أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، في بلاغ صادر اليوم الأحد 26 أكتوبر 2025، أنّ الفرق التّابعة لها ببعض الجهات قامت خلال الأسبوع المنقضي بحجز أكثر من 7.6 أطنان من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك…
بالاضافة إلى 2452.5 لترا من المياه المعدنية المعروضة في ظروف غير صحية، إضافة إلى 4196 علبة غذائية متنوعة الحجم والمحتوى.
وجاءت عملية الحجز إثر حملات رقابية ميدانية مكثفة قامت بها فرق الهيئة في مختلف ولايات الجمهورية، بالتنسيق مع المصالح الأمنية والبلدية، ضمن مقاربة تشاركية تهدف إلى مكافحة أي إخلال بشروط حفظ الصحة وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة.
وفق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، تندرج هذه الحملات ضمن خطة عمل استباقية لتعزيز نجاعة المراقبة وضمان سلامة جميع المنتجات الغذائية المتداولة.
الهيئة أكّدت بالمناسبة على ضرورة الالتزام بالمواصفات الفنية وشروط الحفظ والنّقل، مشيرة إلى أن كل مخالفة تمس بصحة المستهلك ستواجه بإجراءات رادعة لحماية سلامة الغذاء، وبالتالي الحفاظ على الصحة العامة.
* ولاية تونس
عمليات المراقبة بولاية تونس أسفرت عن حجز 3809 علبة طماطم مضاعفة التركيز (800 غ) و387 علبة طماطم (400 غ) ظهرت عليها علامات الانتفاخ والفساد، إضافة إلى حجز 316.8 كيلوغراما من الهريسة، و1320 كيلوغراما من الزيتون المملح، و182 كيلوغراما من الدجاج المنبعث منه روائح كريهة، و65 كيلوغراما من اللحوم الحمراء، ولحوم الدواجن والأسماك المجمدة، و170 كيلوغراما من الموادّ الغذائية المتنوّعة ظهرت عليها علامات التعفن وانتشار الحشرات.
وبلغت الكمية الجملية من المنتجات التي وقع حجزها في ولاية تونس 5.26 أطنان و4196 علبة غذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة الملفات على النيابة العمومية.
* ولاية القيروان
أما في ولاية القيروان فقد تم حجز 1.350 طن من الدجاج مجهولة المصدر و170 كيلوغراما من عجين التمر المخزن بطريقة غير مطابقة للمواصفات الصحية، إضافة إلى 2452.5 لترا من المياه المعدنية المعروضة تحت أشعة الشمس.
وبذلك بلغ مجموع المحجوزات في القيروان 1.52 طن و2452.5 لتر مياه، مع تحرير محاضر رسمية وإحالتها على النيابة العمومية.
* ولاية قفصة
فريق المراقبة بولاية قفصة قام بحجز 530 كيلوغراما من لحوم الدواجن و23 كيلوغراما من كبدة الدجاج خلال مداهمة محل عشوائي للذبح دون ترخيص، ليبلغ حجم المحجوز 553 كيلوغراما، مع فتح محضر بحث عدلي لاستكمال الإجراءات القانونية.
* ولاية سيدي بوزيد
وفي ولاية سيدي بوزيد تم حجز 270 كيلوغراما من البطاطا الجاهزة للقلي التي كانت تُنقل في ظروف غير صحية ودرجات حرارة تجاوزت 25 درجة مئوية، بينما ينص التأشير الفني على حفظها في درجة حرارة لا تتجاوز 18 درجة مئوية.
