خلال الأسبوع الأوّل من شهر رمضان، قامت فرق المراقبة الرّاجعة بالنّظر للهيئة الوطنيّة للسّلامة الصحيّة للمنتجات الغذائيّة بـ5955 عملية مراقبة على المنتجات الغذائيّة، وقامت بحجز 108.226 طنا من المنتجات الغذائية، واقتطاع195 عينة من المنتجات الغذائية للتحليل، فضلا عن تحرير عدد 202 محضر بحث في الغرض.
وحسب ما ورد في بلاغ أصدرته هذه الهيئة، اليوم السبت 1 أفريل 2023، شملت عمليات المراقبة على المنتجات الغذائيّة التي سجلت خلالها فرق المراقبة وضعيات عدم احترام متطلبات السلامة الصحية للأغذية 447 محلاّ، خاصة المنتجات ذات الاستهلاك الواسع المعروضة للبيع بمختلف الفضاءات والمحلاّت المفتوحة للعموم وبمواقع الإنتاج والخزن والبيع بالجملة بكامل ولايات الجمهورية.
وتوزعت كميات المنتجات الغذائية المحجوزة فعليا بين 6884 طنا من منتجات المخابز، و1595 كيلوغراما منتجات الألبان، و1735 كيلوغراما من اللّحوم الحمراء ومشتقاتها، و2664 كيلوغراما لحوم بيضاء ومشتقاتها، و1192 كيلوغراما مصبّرات غذائية، بالإضافة إلى 36.756 طنّا نصف مصبرات، و52.871 طنّا من التّوابل.
وكانت فرق الهيئة الوطنيّة للسّلامة الصحيّة للمنتجات الغذائيّة قد شرعت في تنفيذ برنامج خصوصي لتكثيف أنشطة مراقبة السلامة الصحية وجودة المنتجات الغذائية استعدادا لشهر رمضان منذ 20 فيفري 2023 وإلى غاية يوم 22 مارس 2023، حيث تمّ التركيز على مواقع إنتاج وتحويل وخزن المنتجات الغذائية ذات الاستهلاك الواسع، خاصة منها منتجات الألبان واللّحوم الحمراء والبيضاء ومشتقّاتها ومصبّرات ومنتجات البحر ونصف المصبّرات والعجين الغذائي ومنتجات الدرع والمواد الأوّليّة للمرطّبات ومحلاّت الخزن والبيع بالجملة.
وقد أسفرت عمليات المراقبة التي أنجزتها خلال فترة ما قبل رمضان والبالغ عددها 8470 عملية مراقبة، عن حجز فعلي لـ271.305 أطنان من المنتجات الغذائية واقتطاع 211 عينة من المنتجات الغذائية للتحليل وتحرير 60 محضر بحث فضلا عن حجز 69.740 طنا و608121 لترا من المنتجات الغذائية وقتيا للتثبت من مدى صلوحيتها للاستهلاك.
وتوزعت كميات المنتجات الغذائية المحجوزة فعليا خلال عمليات المراقبة التي أنجزتها الفرق الرقابية، خلال فترة ما قبل رمضان، والتي سجّلت 239 وضعية عدم احترام لمتطلبات السلامة الصحية للأغذية، بين 97.913 طنا من منتجات المخابز و36.342 طنا من مصبّرات منتجات البحر و15.172 طنا من نصف المصبّرات و9.692 طنا من لحوم الدواجن ومشتقاتها و41422 لترا من المياه المعلّبة.
وذكّرت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في بلاغها، أن الفرق الرقابية التابعة لها تواصل تكثيف الأنشطة الرقابية للمنتجات الغذائية طوال شهر رمضان واتخاذ الإجراءات المستوجبة لردع المخالفين طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل.
