دخل عمّال قطاعي المطاحن والعجين الغذائي، اليوم الاثنين 5 جانفي 2026، في إضراب يتواصل على مدى يومين اثنين. ويشمل الإضراب جميع المؤسسات التابعة للقطاع دون استثناء، ممّا يؤدّي إلى توقف العمل كليا بكافة الوحدات الإنتاجية والإدارية خلال يومي الإضراب.
محمد بركاتي، الكاتب العامّ لجامعة الصناعات الغذائية والمساحات الكبرى والتجارة والسياحة، التّابعة للاتّحاد العامّ التّونسي للشّغل، صرّح لوسائل الإعلام أنّ هذا الإضراب يأتي للمطالبة بالزيادة في الأجور وتحسين الظروف المهنية للعمال، مشيراً إلى أنّ نسبة نجاح الإضراب بلغت 100 بالمائة.
