أفاد المدير الجهوي للتجارة بنابل سمير الخلفاوي، بأنه تم في إطار العمل الرقابي المنجز في شهر أفريل الفارط، حجز 66 قنطارا من مادة الفرينة المدعمة الخاصة بالمخابز واتخاذ عديد الإجراءات الردعية فضلا عن منع 4 مخابز من التزود بمادة الفارينة المدعمة وتغيير صنف مخبزتين بعد أن ثبت التفريط في جزء منها في المسالك غير القانونية..
وأوضح المصدر ذاته أن هذه العملية تمت بعد التثبت من الشراءات والمبيعات في مادة الخبز، لاسيما وأنه تم ضبط بعض المخابز المصنفة بصدد استعمال الفرينة المدعمة في صنع أصناف أخرى من الخبز الرفيع والمرطبات.
وبيّن أنه يتم تزويد المخابز المصنفة بالجهة والبالغ عددها 219 مخبزة، وهي مختصة في صنع الخبز المدعم بصنفيه الكبير والصغير «الباقات»، بحوالي 39 ألف قنطار من الفرينة المدعمة بصفة شهرية في حين يتم تزويد المخابز غير المصنفة وهي 77 مخبزة بـ 70 قنطارا من الفرينة الرفيعة و30 قنطارا من السميد.
وأشار إلى وجود برنامج إسناد حصص استثنائية في حال تسجيل نقص في التزويد بمادة الخبز في بعض المعتمديات، لاسيما مع اقتراب فصل الصيف الذي يشهد ارتفاع نسق الاستهلاك، حيث يتم بالتنسيق مع المصالح المركزية لتخصيص حصص استثنائية من الفرينة المدعمة وتامين عملية التزويد في أحسن الظروف.
