كشفت إدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط أياما قبل الاحتفال بعيد الفطر عن التجاوزات التي تمّ تسجيلها في صناعة حلويات العيد.
وأشار مدير الإدارة محمد الرابحي أنه تم خلال الأسابيع الأخيرة القيام بحوالي 16 ألف زيارة تفقّد في كل الجهات التونسية، حيث تم تسجيل عدة اخلالات.
وتتعلّق هذه الاخلالات بعدم احترام شروط النظافة في ممارسة المهنة بالاضافة إلى استعمال مواد منتهية الصلوحية في صنع الحلويات ورصد تجاوزات خطيرة من قبل وجود حشرات داخل الحلويات، وروائح كريهة وحالات تعفن شديد لمواد أولية أو حلويات مصنوعة ومعروضة للبيع..
واكّد الرابحي في ذات السياق أنه تم خلال هذه الزيارات التفقدية، حجز 195 طنّ من المواد الغذائية (البان ومرطّبات…)
