قدّرت كميّات زيت الزيتون التونسي المصدّرة خلال الأشهر الأربعة الأولى من موسم 2025-2026 (نوفمبر 2025 – فيفري 2026) بـ184،3 ألف طن، أي بزيادة بنسبة 49،6 بالمائة، مقارنة بالفترة ذاتها من الموسم المنقضي، وفق مؤشرات أصدرها المرصد الوطني للفلاحة.
ارتفاع قيمة الصّادرات
وبلغت قيمة صادرات زيت الزيتون خلال الأشهر الأربعة الأولى من الموسم 2025-2026 نحو 2263 مليون دينار، أي بارتفاع بنسبة 33،8 بالمائة، مقارنة بالموسم المنقضي، مع العلم أنّ 15،5 بالمائة فقط من صادرات زيت الزيتون معلبة.
تراجع الأسعار
وتراجع متوسط سعر زيت الزيتون، بنسبة 4 بالمائة، مقارنة بالفترة ذاتها من الموسم المنقضي، ليتحول من 12،51 دينار/كيلوغرام إلى 12،01 دينار/كغ. وتراوحت الأسعار بين 9،22 دينار/كغ و16،07 دينار/كغ بحسب الأصناف.
الحصّة الأكبر للسّوق الأوروبية
واستحوذت السوق الأوروبيّة على الحصّة الأكبر من صادرات تونس من زيت الزيتون (57،3 بالمائة من إجمالي الصادرات)، متبوعة بأمريكا الشمالية (19،3 بالمائة)، فآسيا (12،8 بالمائة) ثمّ أفريقيا بكميّة لم تتجاوز 6،6 بالمائة.
وتعد إسبانيا أوّل بلد مورد لزيت الزيتون التونسي، بحصّة ناهزت 32،1 بالمائة من الكميّات المصدّرة، خلال الأشهر الأربعة الأولى من الموسم، متبوعة بإيطاليا (20،2 بالمائة)، فالولايات المتحدة الأمريكية (15،4 بالمائة).
زيت الزّيتون البيولوجي
في ما يتعلّق بزيت الزيتون البيولوجي فقد قدّرت الصادرات من هذه المادّة بـ22،3 ألف طن، بقيمة 297،7 مليون دينار. في حين لم تتجاوز كميّات زيت الزيتون المعلب 8،3 بالمائة، من إجمالي زيت الزيتون البيولوجي، وبلغت قيمة هذه الصادرات 13،32 دينارا/كغ.
وتراوحت أسعار الزيت البيولوجي بين 12،78 دينار/كغ بالنسبة للزيت السائب، و19،32 دينار/كغ بالنسبة للزيت المعلب.
وتعد إيطاليا أوّل بلد مورّد لزيت الزيتون البيولوجي التونسي، بحصّة ناهزت 42 بالمائة من الكميّات المصدرة، تبعتها إسبانيا (23 بالمائة)، فالولايات المتحدة الأمريكية (16 بالمائة)، ثمّ فرنسا (12 بالمائة).
وات
