أسفرت عمليات المراقبة المكثفة التي نفذتها الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال الأسبوع الثالث من شهر رمضان عن حجز وإتلاف أكثر من 40 طنا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إلى جانب غلق 14 محلا ذا طابع غذائي لا تتوفر فيها شروط السلامة الصحية.
موادّ مختلفة
المواد الغذائية المحجوزة شملت أساسا الفواكه، والخضر الطازجة، والحبوب ومشتقاتها، والعجين الغذائي، والبقول الجافة، والحليب ومشتقاته، واللحوم ومنتجاتها، إضافة إلى كميات من التوابل، والبهارات، والحلويات التقليدية، والمواد الأولية لصنع الحلويات، والمشروبات، والعصائر وغيرها.
أسباب الحجز
تعود أسباب الحجز أساسا إلى تعفن المنتوج، وتغير خصائصه، ووجود فطريات، أو حشرات، أو ديدان حية، وآثار قوارض، إضافة إلى الخزن والحفظ في ظروف غير صحية، وانتهاء تواريخ الصلوحية، إلى جانب الذبح العشوائي، وغياب التأشير، وعدم احترام سلسلة التبريد.
توصية
ودعت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المواطنين إلى الإبلاغ عن الإخلالات عبر الرقم الأخضر 80106977، مؤكدة أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تستوجب يقظة الجميع حفاظا على صحة المستهلك وسلامته.
