في إطار عمليات المراقبة الصحية الدورية على اللحوم الحمراء، حجزت مصالح بلدية القصرين يوم أمس السبت 71 كيلوغراما من لحوم الأبقار إثر ثبوت إصابتها بداء السلّ البقري. كما تم حجز ذبيحة شاة (نعجة) كاملة تزن25 كيلوغرما مع أحشائها، بعد التأكد من إصابتها بتعفّن دموي (تسمّم دموي)، بما يشكّل خطرًا على صحة المستهلكين.
إتلاف
وأفادت البلدية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، بأنّه تمّ إتلاف جميع الكميات المحجوزة وفق الإجراءات القانونية المعمول بها، وذلك عن طريق الطمر الصحي باستعمال مادة الجير، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة المواطنين.
نصيحة
بلدية القصرين نصحت المواطنين باقتناء اللحوم حصريّا من المسالخ والمحلات المرخّص لها، مع التثبّت من وجود الختم البيطري على الذبائح، وتجنّب شراء اللحوم المذبوحة عشوائيًا أو المعروضة خارج المسالك القانونية.
وتندرج هذه العملية في سياق تكثيف الرقابة الصحية على المنتوجات ذات الأصل الحيواني، بهدف ضمان جودة وسلامة المواد المعروضة للاستهلاك، وفق بلدية القصرين.
