أشرف وزير التجارة وتنمية الصادرات، سمير عبيد، اليوم الاثنين 13 جانفي 2025 بولاية سوسة، بحضور ولاة سوسة، وزغوان، والمنستير، والقيروان، والمهدية على منتدى حول “واقع قطاع الزيتون: التحديات الحالية والآفاق المستقبلية”
الوزير أكّد أن تونس تعدّ ثاني أكبر مصدر لزيت الزيتون عالميا، إذ بلغت صادراتنا خلال الموسم 2023-2024 حوالي 300 ألف طن، محقّقة عائدات قياسية تجاوزت 5162 مليون دينار تونسي.
كما أفاد وزير التّجارة أن زيت الزيتون التونسي يمثل حوالي 70% من إجمالي صادرات المنتجات الزراعية.
الوزير أشار إلى أنّه من المتوقع أن يبلغ إنتاج زيت الزّيتون خلال موسم 2024-2025 حوالي 340 ألف طن.
منافسة شديدة
وقال إنّ هناك منافسة متزايدة في الأسواق التقليدية مثل الاتحاد الأوروبي، الذي يستورد حوالي 80% من صادراتنا، مما يدفعنا إلى تنويع الأسواق، مضيفا كذلك أنّ نسبة مساهمة الزيت المعلب في الصادرات، والتي مازالت دون المأمول، من المنتظر أن تبلغ حوالي 15% من مجمل الصادرات، فضلا عن تقلبات الأسعار العالمية وضعف طاقة الخزن وغیاب صناعات ذات قيمة مضافة عالية.
وأشار الوزير إلى أن وزارة التجارة وتنمية الصادرات تعمل بالتعاون مع مختلف الأطراف المعنية بما في ذلك القطاع الخاص لتعزيز حضور زيت الزيتون التونسي في الأسواق العالمية، حيث تسعى لفتح أسواق جديدة مثل روسيا وليبيا، وتوسيع صادراتنا إلى الأسواق الآسيوية والخليجية.
كما أن هناك توجها نحو تعزيز مكانتنا في الأسواق الأوروبية غير التقليدية مثل سويسرا والمملكة المتحدة وهولندا والدول الإسكندنافية.
وتشير الإحصائيات إلى نمو الطلب على زيت الزيتون البكر الممتاز بنسبة 12% في هذه الأسواق خلال العام الماضي.
تشجيع على الاستهلاك المحلّي
وزير التجارة وتنمية الصادرات، سمير عبيد، أكّد كذلك التزام الدّولة بتشجيع الاستهلاك المحلي لزيت الزيتون، مضيفا أنّ هناك برنامجا بالتعاون مع ديوان الزيت لتوفير كميات هامة من زيت الزيتون بأسعار تفاضلية، موجهة للسوق المحلية.
وتشير الإحصائيات إلى أن استهلاك زيت الزيتون في السوق المحلية يمثل حوالي 30% فقط من الإنتاج، وهو ما تهدف الوزارة إلى التّرفيع فيه عبر هذه المبادرات.
كما أكّد الوزير أنّ الحكومة التونسية ملتزمة بمواصلة دعم هذا القطاع من خلال الاستثمار في التكنولوجيا والبحث العلمي، وذلك من خلال تخصيص ميزانية قدرها 30 مليون دينار لدعم البحث والابتكار في تقنيات زراعة الزيتون واستخراج الزيت.
