قدرت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالقيروان صابة الموسم الحالي من الزيتون بالولاية بحوالي 147.300 طن، أي ما يعادل 30.100 طن من زيت الزيتون، ليشهد بذلك إنتاج زيت الزّيتون تراجعا بقرابة ألفي طن وتراجع صابة الزيتون بحوالي 8 آلاف طن مقارنة بالموسم الفارط.
ومن المنتظر أن يفتتح موسم جني الزيتون بالولاية يوم السبت القادم، 28 أكتوبر 2013، فيما تقرّر خلال جلسة جهوية استعدادا لموسم الجني تفعيل عمل اللجان الجهوية لمتابعة وتنظيم موسم الجني ومراقبة المعاصر والتصرف في مادة المرجين التي ما تزال تمثل معضلة بيئية.
