حذّرت وزارة الصحة في بلاغ صادر عنها اليوم الاثنين 7 أفريل 2025 من بكتيريا “الليستيريا”.
الوزارة أشارت إلى أن بكتيريا “الليستيريا” “عدوّ صامت يمكن أن يختبئ في أطعمتنا اليومية، خاصة في اللحوم، والحليب غير المبستر والخضروات غير المغسولة”.
وشددت وزارة الصحّة على أنّ بكتيريا “الليستيريا” تتسبّب في أمراض خطيرة، خاصة للنساء الحوامل، وكبار السن، وأصحاب المناعة الضعيفة.
الأعراض
في ما يلي أهمّ أعراض الإصابة ببكتيريا “الليستيريا”:
– حرارة مرتفعة
– إسهال
– غثيان
– قيء
– صداع
– آلام في العضلات.
ووفق ما جاء في بلاغ الوزارة، قد تتسبّب الإصابة ببكتيريا “الليستيريا” في الحالات الخطيرة في التهاب السّحايا أو تعفن الدم.
الوقاية
الوزارة جملة من التوصيات لتجنب الإصابة بهذه البكتيريا على غرار:
– غسل اليدين وتنظيف أدوات المطبخ جيدًا وبانتظام.
– خزن الأطعمة في درجة حرارة أقل من 5 درجات.
– مراقبة تاريخ انتهاء الصلاحية ودرجة حرارة الحفظ على المنتوجات.
– طهي اللحوم والدواجن والأسماك جيدًا.
– تبريد الوجبات بالطريقة الصحيحة.
– استعمال ماء نظيف ومكونات طازجة.
– عدم استهلاك الحليب غير المبستر ومشتقاته.
