تمكن فريق من الحرس الوطني بقليبية مساء أمس من ضبط شخصين أثناء قيامهما بذبح بقرة نافقة بهدف بيع لحومها للمستهلكين، وبعد معاينة فريق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، تبين عدم صلاحية اللحوم للاستهلاك البشري.
وبلغت الكمية المحجوزة 250 كغ،حيث أمرت النيابة العمومية بمنزل تميم بإتلافها فورا والاحتفاظ بالشخصين المعنيين.
خطر صحي كبير
تثير هذه الحادثة مخاوف جدية حول سلامة المنتوجات الغذائية في الأسواق الموازية، خصوصا في ظل غياب الرقابة الكافية على مصادر اللحوم الحمراء.ويُعد ذبح الحيوانات النافقة خطرا صحيا كبيرا، إذ قد تنقل أمراضا خطيرة للإنسان كالبكتيريا المقاومة والميكروبات المسببة للتسمم الغذائي.
وتؤكد هذه المخالفات على ضرورة تكثيف الحملات الرقابية المفاجئة على المسالخ غير المرخصة ونقاط بيع اللحوم، إضافة إلى أهمية توعية المستهلك بضرورة شراء اللحوم من مصادر موثوقة تخضع للمعايير الصحية.
كما أن تشديد العقوبات على المخالفين يمكن أن يشكل رادعا حقيقيا للحد من مثل هذه الممارسات التي تهدد الصحة العامة وتُفقد الثقة في المنظومة الغذائية الوطنية.
متابعة: محمد المحسن
