كنا أشرنا في مقال سابق إلى أن منصة اللحوم الحمراء ببنقردان،مشروع نموذجي وهو الأوّل من نوعه في تونس..
ويهدف الى تطوير قطاع اللحوم الحمراء وتثمين المنتجات الحيوانية للجهة التي تعتبر ولاية منتجة للمجترات الصغرى ولحوم الابل تزود عدة ولايات اخرى حيث تعدّ 11 ألف راس إبل حسب معطيات مندوبية التنمية الفلاحية في مدنين.
مرحلتان للاستغلال
في هذا السياق،أكّد مدير شركة اللحوم على أنّ استغلال هذا المركب سيكون على مرحلتين الأولى إستغلال ظرفي بين شركة اللحوم وبلدية بن قردان ومجمع تربية الإبل ببن قردان،وفي مرحلة ثانية سيتم تولي تسيير المركب من طرف شركة اللحوم بصفة رسمية،وفق تأكيده.
وفي آخر تحيين من مربي الماشية بولاية مدنين، فإنّ عدد الأغنام بلغ 340 ألف رأس، بالإضافة إلى 98 ألف رأس ماعز و11 ألف رأس إبل.
تدشين
يشار إلى أن وزير التجارة سمير عبيد،أشرف يوم أمس الاثنين 21 جويلية 2025،على تدشين مركب هذا المركب الواعد (مركب اللحوم الحمراء بمعتمدية بن قردان) بحضور الوالي والسلط الجهوية والمحلية.وأكد عبيد أنّ إحداث مركب اللحوم الحمراء يهدف أساسا إلى تثمين اللحوم بولاية مدنين والجنوب الشرقي،وتوفير لحوم ذات جودة عالية قابلة للتصدير،كما سيوفّر مواطن شغل في الجهة.
متابعة: محمد المحسن
