أعلنت شركة اللحوم عن بدء تشغيل مركب اللحوم الحمراء في منطقة بن قردان بولاية مدنين،في خطوة تهدف إلى تعزيز التحكم بأسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية.
ويأتي هذا المشروع تنفيذا لسياسة وزارة التجارة الرامية إلى تعديل السوق والضغط على الأسعار من خلال توفير لحوم بأسعار تنافسية،مما يساهم في حماية القدرة الشرائية للمواطنين.
تثمين
كما يهدف المركب إلى تثمين الثروة الحيوانية بالجهة التي تضم أكثر من 25 ألف رأس إبل.ويتزامن انطلاق العمل مع الاستعدادات لشهر رمضان،حيث تسعى السلطات لتأمين مخزونات تعديلية.ومن المتوقع أن يقوم المركب بتوزيع اللحوم عبر نقاط البيع التابعة للشركة والمساحات الكبرى في مختلف أنحاء البلاد،مما يساهم في تقليص فجوة العرض والطلب خلال المواسم الاستهلاكية الكبرى.
دفعة قوية
يمثل تشغيل هذا المركب في أقصى الجنوب التونسي دفعة قوية للاقتصاد المحلي بجهة مدنين،حيث سيساهم في تنظيم سلسلة القيمة للحوم الحمراء بدءا من الإنتاج المحلي وصولا إلى المستهلك.ويُتوقع أن يحدّ هذا المشروع من المضاربات ويساعد على استقرار الأسعار،خاصة في المناطق الحدودية التي تعاني غالبا من ارتفاع الأسعار أو تهريب الماشية.
كما أن الاعتماد على الثروة الحيوانية المحلية،وخاصة لحوم الإبل التي تعتبر منتجا جهويا بامتياز،سيشجع على تطوير شعبة تربية الإبل ويدعم صغار المربين،مما يعزز الأمن الغذائي للبلاد ويخفف الضغط على اللحوم الحمراء المستوردة أو تلك القادمة من المناطق الداخلية.
متابعة: محمد المحسن
