تمكنت السلطات الرقابية بولاية مدنين من حجز كمية تبلغ حوالي 1650 كجم (أكثر من طن ونصف) من فول علفي مخصص لتغذية الأبقار، كان صاحب محل للأكلات الخفيفة يستعد لطبخه وبيعه للمستهلكين.وقد حملت الأكياس بيانات توضح أنها غير صالحة للاستهلاك البشري.
هذا وقد تم اتخاذ الإجراءات اللازمة بإتلاف الكمية وفتح تحقيق قانوني ضد المخالف وفق قوانين سلامة الغذاء.
خطر جسيم
هذه الحادثة تثير مجددا قضية سلامة الغذاء والغش الغذائي الذي قد يعرض صحة المواطنين لمخاطر كبيرة.فاستخدام أعلاف الحيوانات في الغذاء البشري ينطوي على مخاطر صحية جسيمة، نظراً لعدم خضوعها للمعايير الصحية الخاصة بالأغذية البشرية،مثل نسب السموم الفطرية أو متبقيات المبيدات أو شروط التخزين والنقل.
وتؤكد مثل هذه الحالات على أهمية تعزيز الرقابة الدورية والمفاجئة،خاصة في المنشآت الصغيرة، وضرورة زيادة وعي المستهلك بأهمية الشراء من أماكن موثوقة.كما تبرز الحاجة إلى تشديد العقوبات الرادعة ضد المتلاعبين بصحة المواطنين،وتكثيف التوعية بخطورة هذه الممارسات،والتي لا تضر بالصحة العامة فحسب، بل تقوض ثقة المستهلك في القطاع الغذائي بأكمله.
متابعة: محمد المحسن
