شنّت الهيئة الجهوية للرقابة الغذائية بولاية مدنين 45 عملية ميدانية بين 31 أوت و7 سبتمبر، أسفرت عن حجز كميات من المواد الفاسدة،أبرزها 26 كغ من لحوم الدواجن المتعفنة غير المرقّمة، و25 علبة طماطم مصبرة منتهية الصلاحية.
وكان أبرز الواقعات ضبط محل تجاري بمعتمدية جرجيس يعرض 180 قارورة بلاستيكية معبّأة بمياه الأمطار للبيع، جرى حجزها وإتلافها فورا. وفي سياق متصل، أعلن المنسق الجهوي عن تكثيف المراقبة الصحية للمطاعم ومحلات الأكل الخفيف المحيطة بالمدارس والمعاهد والجامعات، ضمن الاستعدادات للعودة المدرسية،بعد جلسة عمل عُقدت بمدنين الشمالية لضبط خطة التدخل.
تُجسّد هذه الحملة يقظة أمنية غذائية تستحق الإشادة،خاصة مع تركيزها على محيط المؤسسات التعليمية لحماية صحة الناشئة.غير أن بيع مياه الأمطار،التي قد تحمل ملوثات وبكتيريا خطيرة، يكشف عن استهتار تجاري صارخ يتطلب تشديد العقوبات وتوعية مستمرة للمستهلكين.
في النهاية،تبقى الرقابة وحدها غير كافية دون تضافر جهود المواطنين في الإبلاغ،لتكون الصحة العامة خطا أحمر لا يُمسّ.
متابعة: محمد المحسن
