خلال إشرافه اليوم السبت 6 ديسمبر 2025 على اليوم الإعلامي حول زيت الزّيتون الذي يقام بالمدرسة العليا للتجارة بمنوبة بمناسبة الاحتفال باليوم العالمي لشجرة الزيتون، قال وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، عز الدين بن الشيخ، إن تونس تُصدر زيت الزيتون لأكثر من 60 دولة، وأكّد تسجيل تطور واضح لصادرات زيت الزيتون البيولوجي وزيت الزيتون المعلب.
آفاق جديدة
وزير الفلاحة قال إن هذا التطور يفتح آفاقا أمام الشباب والطلبة الراغبين في الاستثمار في المجال من خلال الاشتغال على آليات التسويق والابتكار في التغليف وتطوير المنصات التجارية الإلكترونية، ودفع الترويج الدولي، معتبرا أن طلبة المؤسسة الجامعية المذكورة يمثلون جزءً لا يتجزأ من مستقبل قطاع زيت الزيتون.
فرص إستراتيجية كبرى
وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، عز الدين بن الشيخ، أشار إلى أن العالم يشهد طلبا متصاعدا على زيت الزيتون اعتبارا لقيمته الغذائية وفوائده الصحية، مما يتيح فرصا إستراتيجية كبرى أمام تونس.
أسواق غير تقليدية
وشدّد الوزير على أهمية توسيع عمليات التصدير نحو الأسواق الواعدة وغير التقليدية، والعمل على تعزيز قيمة زيت الزيتون المضافة عبر التعليب، وترسيخ العلامات التجارية التونسية في الأسواق الخارجية
