تمكّنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، منذ بداية شهر ديسمبر الجاري وإلى غاية 30 من نفس الشهر بمناسبة حلول السنة الادارية الجديدة، من حجز 18,445 طنّا من المنتجات الغذائية غير صالحة للاستهلاك منها 17,325 طنا من المرطبات وموادها الأولية خلال 3752 عملية مراقبة.
ومثّلت اللحوم البيضاء 1,12 طن من مجموع المواد المحجوزة، حسب بلاغ للهيئة.
وقامت فرق المراقبة بإصدار 9 قرارات غلق لمحلات صنع المرطبات وأجرت 91 تحليلا مخبريا للمرطبات وموادها الأولية، منها 78 تحليلا مكروبيولجيا و13 فيزيوكيميائيا، وتم تحرير 81 حضرا عدليا ضد المخالفين.
وتعود أسباب الحجز والغلق إلى ظروف التحضير والخزن التي لا تستجيب إلى الشروط الصحية والتراتيب الجاري بها العمل، وانتهاء تاريخ الصلوحية، ووجود حشرات، وتعليب ولف غير صحي، وتعفن، وانتشار الفطريات.
