هذه التجربة الفلاحية بدأتها ولاية القصرين في السنوات الاخيرة تتمثل في غراسة ‘بطاطا الجبال’ على امتداد بعض المرتفعات الجبلية، خصوصا بمنطقة بودرياس الحدودية التي واصلت توفير البطاطا للسوق التونسية خلال فترة ما يسمى بالفجوة الخريفية لتغطية غياب البطاطا عن الأسواق في شهر نوفمبر…
إلا ان هذا الموسم شهدت المنطقة تراحعا في الإنتاج بسبب عوامل مناخية حسب احد الفلاحين في الجهة مما كبدهم خسائر فادحة و نقص كبير في الإنتاج، بطاطا جبال القصرين تجربة علمية فارقة، تم العمل عليها لسنوات، ورأت النور مؤخراً، لتثبت أن الجبال التي بات لا يحكى عنها إلا في قضايا الإرهاب قادرة على خلق الثروة وتعديل السوق، إذا ما توفرت الإرادة وثقافة العمل والمبادرات الجادة..
متابعة: لطفي التليلي
