تعيش مدينة وادي سوف الجزائرية، الملقبة بمدينة الألف قبة و قبة، من 25 الى 27 نوفمبر 2024، على ايقاع بطولة العالم للمشاوي الصحراوية فى طبعتها الثانية التي تنظمها، الجمعية الوطنية للمنتدي الوطني لخبراء الطهي…
ويشارك في هذا التظاهرة أكثر من 60 متسابقا ومتسابقة و حكم دولي ، من الجزائر و تونس و الاردن و ليبيا و العراق و سوريا و قطر و السعودية و ماليزيا و الهند و اندونيسيا …
مسابقات فى عديد الاختصاصات
وستعرف فقرات هذه التظاهرة الثقافية و السياحية ، حسب ما افاد به ، الشاف عيسى عيدان رئيس هذه الدورة ، تتظيم عديد المسابقات فى فنون الطهي، تشمل اعداد اطباق تقليدية و عصرية فى عدد من الاختصاصات منها المشاوي و الحلويات و خبز الملة … خرجات سياحية.
كما سيتضمن البرنامج ، حسب نفس المصدر ، تنظيم سهرات فنية للتعريف بالمخزون التراثي و الشعبي الجزائري، اضافة الى اقامة خرجات فى الصحراء ( سفاري ) لفائدة الضيوف و زيارات لبعض المعالم التاريخية و المنشآت السياحية بولاية الوادي .
مشاركة تونسية متميزة
و يشارك فى هذه التظاهرة، وفد تونسي يضم عدد من الشيفان و الحكام من اصحاب الكفاءات العالية ، سيتنافسون لاعداد اكلات تقليدية تونسية و اطباق حلويات ، بلمسات عصرية للتعريف بالموروث الغذائي التونسي.
متابعة: التيجاني بوديدح
