خلال النّسخة الرابعة من المسابقة الدولية لجودة الزيتون وزيت الزيتون التي انتظمت مؤخرا في إسطنبول بتركيا (نسخة 2025)، والتي استقطبت360 منتجا مشاركا، حصد 57 منتجا لزيت الزيتون التونسي عدّة جوائز وميداليات، من بينها 44 ميدالية ذهبية.
ويعد هذا التتويج والتنوع في الميداليات المتحصل عليها اعترافا بالجودة العالية لزيت الزيتون التونسي الذي يعد من أبرز المنتوجات الفلاحية في البلاد.
دول عديدة
وتم اختيار زيت الزيتون التونسي من بين العديد من الزيوت الأخرى من دول مختلفة، على غرار المكسيك، وتركيا، والسعودية، وتحصل منتجون تونسيون، إلى جانب العدد الهام من الميداليات الذهبية، على ميداليتين من صنف البلاتين، و10 ميداليات فضية، وميدالية برونزية واحدة.
آفاق جديدة
وتميزت النسخة الرابعة من هذه المسابقة الدولية، حسب الجهة المنظمة، وهي الأكاديمية التركية لزيت الزيتون، بنجاحها بشكل خاص، في فتح آفاق للمستثمرين الصغار الملتزمين بالحفاظ على الموروث الفلاحي والغذائي في بلدانهم.
واتسمت هذه النسخة بالاهتمام بالمؤسسات المنتجة التي يديرها الشباب مما أتاح لهم عرض منتجاتهم أمام جمهور مهتم بأحدث تقنيات الإنتاج الجيد، من جهة، ومكنهم من التعريف بمشاريعهم على الساحة الدولية، من جهة أخرى.
علاقات تعاون وتبادل
هذه التظاهرة الدولية كانت فرصة أمام المشاركين التونسيين لتشبيك علاقات التعاون والتبادل مع المشاركين القادمين من دول مختلفة وجهات متخصصة في التسويق الدولي.
وتهدف التظاهرة إلى تقييم جودة زيت الزيتون وكذلك عملية إنتاجه، انطلاقا من جني الزيتون، مرورا بعمليات التحويل وصولا إلى التخزين والنقل.
تونس الرّابعة عالميّا
وتستحوذ تونس على 10 بالمائة من السوق العالمية لصادرات زيت الزيتون لتحتل بذلك المرتبة الرابعة عالميا، وفق ما أفاد به مؤخرا وزير التجارة وتنمية الصادرات، سمير عبيد.
وكان عبيد أكد أنّ الصادرات سجّلت ارتفاعا ملحوظا، إذ بلغت قيمتها خلال سنة2024 قرابة 4.8 مليار دينار، تمّ تصديرها إلى 64 وجهة، مقابل 55 وجهة في سنة 2023، بينها أسواق رئيسية في الاتّحاد الأوروبي على غرار إيطاليا وإسبانيا، وفرنسا، والبرتغال، وبلجيكا.
كما تشهد صادرات تونس من الزيت المعلّب تطورا ملحوظا.
