رغم بوادر الإنفراج المسجلة منذ أسابيع، يبدو أن أزمة الخبز عادت من جديد في عدد من ولايات الجمهورية مع ظهور الطوابير الطويلة وتسجيل نقص في كميات الخبز التي يتم صناعتها بشكل يومي..
أما عن أسباب الأزمة العميقة والمتواصلة منذ أشهر في تونس، رغم بعض الانفراج النسبي المسجل في سبتمبر وأكتوبر الماضيين، قال أمين مال الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز، الصادق الحبوبي، أن عدم تزويد المخابز بالكميات الاستثنائية لمادة ‘الفرينة’، خلال شهريْ أكتوبر ونوفمبر، والمقدّرة بحوالي 140 ألف قنطار، وهو ما فسّر عودة أزمة الخبز التي طفت على السطح من جديد…
وأشار المتحدّث إلى أنّ كميات الخبز المنتجة، يوميا، تراجعت مقارنة بشهريْ أوت وسبتمبر (11 مليون خبزة يوميا)، ولم تعد تتجاوز الـ 9 ملايين.
وقال الصادق الحبوبي إنّ ”الدولة مدينة لهم بـ 280 مليون دينار، حيث لم يتمّ تمكين أصحاب المخابز بمستحقاتهم لمدّة 15 عشر”.
وأوضح الحبوبي بالقول إنّ الأزمة تفاقمت، وهو ما دفع العديد من أصحاب المخابز إلى الإغلاق.
سامي
