تحتضن مدينة الحمامات من 25 إلى 28 ماي الجاري، فعاليات بطولة العالم لفنون الطهي والمشاوي التي تنظمها جمعية الطباخ المدرسي بالاشتراك مع الفيديرالية الروسية للمطاعم الرياضية وجمعية إسراء لفنون الطبخ بالمغرب وجمعية سفراء المطبخ الجزائري بمشاركة أكثر من 20 دولة عربية و أوروبية.
وتهدف هذه التظاهرة العالمية حسب الشاف رياض الشامخي إلى التعريف بالموروث الثقافي و الغذائي وبأهم المنتوجات الفلاحية التونسية على غرار الدقلة و زيت الزيتون، إضافة الى المساهمة فى مزيد تنشيط الحركة السياحية والإقتصادية بالبلاد.
تشمل هذه البطولة 3 فئات وهي:
- فئة الحلويات
- فئة المعجنات و المخبوزات
- فئة المشاوي
و تخصص للمشاركين فى هذه البطولة 3 جوائز :
- ميدالية ذهبية
- ميدالية فضية
- ميدالية برنزية
كما سيتم خلال هذه الدورة الاولى للبطولة ، تنظيم محاضرات و عروض فنية و ثقافية، تؤثثها مختلف الفرق المشاركة ، إضافة الى عروض للتعريف بالحلويات التونسية و بالبسيسة و الزرير.
و قد بدأت عديد الوفود المشاركة فى هذه التظاهرة، تتوافد على مدينة الحمامات التى ستكون على مدى 4 ايام عاصمة لفنون الطبخ و المشاوي.
متابعة: التيجاني بوديدح
