كشف عضو المكتب التنفيذي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري الإمام برقوقي، أن أزمة الحليب التي عاشت البلاد على وقعها طيلة الأشهر الفارطة تتجه نحو الحل ومن المنتظر أن يعود تزويد الحليب بكميات كبيرة في المساحات التجارية ومحلات بيع المواد الغذائية خلال أسبوع على أقصى تقدير…
وأشار برقوقي في ذات السياق إلى أن إنتاج الحليب حاليا، يعدّ في مرحلة الذروة السنوية، مؤكّدا تحسّن الإنتاج اليومي للحليب وتسجيل فائض مما يعني أن الأسواق لن تشهد نقصا من مادة الحليب خاصة خلال شهر رمضان، على حد تعبيره.
وأضاف أنه يتم حاليا تسجيل مليون و800 لتر يوميا في حين أن الاستهلاك اليومي يعادل مليون و700 لتر أي هناك فائض في الانتاج، وفق قوله، مشيرا إلى أن هذا الفائض سيُمكن من استعادة التوازن في الأسواق خلال الأيام القليلة المقبلة وقبل حلول شهر رمضان…
سامي
